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30-Jun-2004A hospitalidade para o idoso em serviços hoteleiros: estudo de caso: Solar Ville GaraudeMelchert, Lucia NovoaDencker, Ada de Freitas ManetiMestrado em HospitalidadeDissertação
10-Aug-2004A participação do Ilhéu na prestação de serviços turísticos de lazer aquático em Fernando de NoronhaMelo, Ana Julia de SouzaDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
16-Aug-2004Festa, a manifestação de um povo : a hospitalidade do imigrante italiano em São PauloDick, álvaro Augusto DozzoBueno, Marielys SiqueiraMestrado em HospitalidadeDissertação
18-Aug-2004Hotelaria hospitalar : avaliação dos pacientes sobre a qualidade nos serviços: estudo de caso comparativoWatanabe, Sônia YuriePaula, Nilma Morcerf deMestrado em HospitalidadeDissertação
18-Aug-2004A hospitalidade de Santos e a convivialidade nos Jardins da OrlaFrederico, Paulo Renato de PaulaBastos, Sênia ReginaMestrado em HospitalidadeDissertação
20-Aug-2004Qualidade de vida no trabalho: uma questão de hospitalidadeBernardo, RosanaWada, Elizabeth KyokoMestrado em HospitalidadeDissertação
23-Aug-2004As dimensões teóricas do eventoBarbosa, Fátima MaritaCamargo, Luiz Octávio de LimaMestrado em HospitalidadeDissertação
24-Aug-2004Do fogão a lenha ao microondas : uma incursão pela comensalidade de três gerações de famílias paulistanasCarvalho, Luiz Gonzaga AssumpçãoBastos, Sênia ReginaMestrado em HospitalidadeDissertação
25-Aug-2004Acessibilidade na hotelaria : uma questão de hospitalidadeSansiviero, SimoneDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
25-Aug-2004O comportamento do consumidor de restaurantes na cidade de São Paulo : um estudo exploratórioMiranda, Ubiratan de AssunçãoDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
27-Aug-2004Tecnologias alternativas aplicadas nos meios de hospedagem : estudo de caso: Pousada Estrela do MarHsieh, ErnestoDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
2-Sep-2004Gestão ambiental em hotel urbano : 2004 estudo de caso: Meliá Jardim EuropaYassuda, Margarida HirokoWada, Elizabeth KyokoMestrado em HospitalidadeDissertação
14-Feb-2005A introdução da hospitalidade nos cursos de hotelaria de São Paulo.Barbosa, Claudia RicciutiDencker, Ada de Freitas ManetiMestrado em HospitalidadeDissertação
16-Feb-2005Hospitalidade e festa de aniversário infantil : do espaço doméstico para o comercialGrava, Cássia Aparecida GuerreiroPaula, Nilma Morcerf deMestrado em HospitalidadeDissertação
17-Feb-2005Estudo das relações da hospitalidade na gestão de hotéis de negócios sob a ótica do referencial do balanced scorecard : um estudo de casoLévy, Jean-françois Henry NetterDias, Célia Maria de MoraesMestrado em HospitalidadeDissertação
23-Feb-2005Políticas públicas de turismo e meio ambiente e indicadores de desenvolvimento sustentável : um estudo sobre Bonito - MSTrentin, FábiaSansolo, Davis GruberMestrado em HospitalidadeDissertação
24-Feb-2005Dimensões da hospitalidade nos parques temáticosAlcobia, Rodrigo AraújoBastos, Sênia ReginaMestrado em HospitalidadeDissertação
24-Feb-2005Estudo do programa nacional de municipalização do turismo no Estado de São Paulo: estudo de caso do município de Altinópolis, SP.Brusadin, Leandro BenediniDencker, Ada de Freitas ManetiMestrado em HospitalidadeDissertação
25-Feb-2005Hospitalidade e convivialidade em família da elite rural paulista no século XIXSacoman, Marina ZaninBastos, Sênia ReginaMestrado em HospitalidadeDissertação
25-Feb-2005Responsabilidade social empresarial : uma forma contemporânea de hospitalidade comercial em resorts: estudo de caso da Pousada do Rio Quente ResortsSouza, Claudio Alexandre deDencker, Ada de Freitas ManetiMestrado em HospitalidadeDissertação